* กุ้ง 250 กรัม (ล้างทำความสะอาดและแกะเปลือก)
* หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1")
* แครอทหั่น 100 กรัม
* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
* ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทย 1/4 ช้อนชา
* น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง (หรือน้ำเปล่า)
* น้ำมันพืชสำหรับผัด
1. ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นจึงใส่กุ้งลงไปผัด
2. เมื่อกุ้งเริ่มจะสุก ใส่ หน่อไม้ฝรั่งและแครอทลงไปผัดต่อ
3. ปรุงรสด้วย ซิอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, พริกไทย และน้ำตาล ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี ปิดไฟ
4. ตักใส่จานเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
(สำหรับ 2 ท่าน)
อาหารไทย | สูตรอาหารไทย | วิธีทำอาหารไทย | สูตรขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | ขนมหวาน | ขนมหวานไทย | กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
© 2007 EzyThaiCooking.com All rights reserved .