1. เตรียมทำน้ำกะทิ โดยนำน้ำตาลปึกผสมกับน้ำกะทิและเกลือป่น นำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆ คนจนน้ำตาลละลายดี จึงปิดไฟ และนำไปอบควันเทียนให้หอม พักไว้
2. เวลาเสริฟ ตักเผือกต้มสุก, ข้าวเหนียวดำ และแตงไทยอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือ ปรับได้ตามปริมาณที่ชอบ) ลงไปในถ้วย ใส่น้ำกะทิพอท่วม จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยน้ำแข็งทุบ เสริฟทันทีเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร หรือเป็นของว่างในวันสบายๆ
หมายเหตุ : ควรรีบเสริฟทันทีที่ใส่น้ำแข็งลงไป เพราะถ้าปล่อยไว้นาน จะทำให้รสชาตของน้ำกะทิจืดลง จากน้ำที่ละลายมาจากน้ำแข็ง
