• เกี่ยวกับอาหารไทย
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • เกี่ยวกับขนมไทย
  • ประวัติขนมไทย
  • วัตถุดิบที่ใช้ทำขนมไทย
  • วิธีทำขนมไทย
  • ลิงค์น่าสนใจ
ฐานข้อมูล ขนมไทย และ สูตรขนมไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
100+ ฟรี สูตรขนมไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
สาระน่ารู้ และประวัติ เกี่ยวกับขนมไทยB y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m

 

สูตรขนมไทย : ขนมกอและห์

 สูตรขนมไทย | ขนมกอและห์

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

* ส่วนผสมทำตัวขนม *

* แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง

* น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

* หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง (สำหรับทำตัวขนม)

* น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง

 

 

* ส่วนผสมทำหน้า *

* หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับทำหน้าขนม)

* ถั่วลิสงหั่นตามยาวคั่ว 1/2 ถ้วยตวง

 

วิธีทำทีละขั้นตอน

  สูตรขนมไทย | ขนมกอและห์

1. ทำตัวขนมโดยนำแป้งข้าวเหนียว ผสมกับน้ำเปล่า , หัวกะทิ (1 ถ้วยตวง) และ น้ำตาลทราย นำไปตั้งบนไฟอ่อน

 

2. ค่อยๆ กวนจนส่วนผสมทุกอย่างละลาย และเหนียวข้น จากนั้นจึงเทส่วนผสมตัวขนมลงในถาดที่เตรียมไว้ หรือกระทงใบตอง พักทิ้งไว้ให้เย็น

 

 

3. ระหว่างรอตัวขนมเย็น ทำหน้าขนมโดยนำหัวกะทิ (2 1/2 ถ้วยตวง) ไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ พอกะทิเริ่มแตกมัน จึงใส่ถัวลิสงคั่วลงไปกวนด้วย เมื่อเข้ากันดีแล้วจึงปิดไฟ

 

4. ตัดขนมให้เป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ จากนั้นจึงตักส่วนผสมหน้าขนมทาลงบนตัวแป้ง จัดใส่จาน เสริฟเป็นของว่างในวันสบายๆ

  

  

กลับไปยังหน้าหลักสูตรขนมไทย

เมนูใกล้เคียงที่คุณอาจชอบ :

   
สูตรขนมไทย : ขนมฟักทอง
ขนมฟักทอง

 

   
สูตรขนมไทย : ขนมหม้อแกง
ขนมหม้อแกง

 

   
สูตรขนมไทย : ขนมชั้น
ขนมชั้น

 

 

Follow us on Facebook

Ezythaicooking
 

 

 

 

Our Friends

ลดน้ำหนัก | ลดความอ้วน

  

 

Our Friends

  • asean-info.com

     

    ฟรี! ทำนายฝัน, ดูดวง, หวย

Tags

  • สูตรอาหารไทย
  • อาหารไทย
  • วิธีทำอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • ขนมไทย
  • วิธีทำขนมไทย
  • เกี่ยวกับขนมไทย
  • เกี่ยวกับอาหารไทย
  • น้ำพริก + เครื่องแกง
  • ผักและสมุนไพรไทย
  • กะทิ
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • สาระน่ารู้ อาหารและเครื่องดืม

Contact Us

  • Email : [email protected]
  • Visit our Facebook Page : www.facebook.com/ezythaicooking
  • eXTReMe Tracker
  •    

 

  • EzyThaicooking |
  • อาหารไทย | สูตรอาหารไทย | วิธีทำอาหารไทย | สูตรขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | ขนมหวาน | ขนมหวานไทย | ขนมกอและห์

© 2007 EzyThaiCooking.com    All rights reserved .