วิปปิ้ง ครีม ที่เป็นส่วนผสมในอาหารหลายอย่าง เช่น ไอศครีม วอฟเฟิล เค้ก ฯลฯ เป็นครีมที่มีส่วนผสมไขมันประมาณ 30% ดังนั้น การทานวิปครีมบ่อยๆ คงไม่ค่อยดีแน่ สำหรับใครก็ตามที่กลัวความอ้วนสุดขีด แต่ถ้ามีวิปครีมแบบไขมันต่ำล่ะ น่าสนใช่ไหมล่ะ ตามมาดูกันดีกว่าว่า เค้าทำกันยังไง?

 

 

 

 

 

ใช้กล้วยหอมฝานบาง ๆ ตีผสมกับไข่ขาว 1 ฟอง จะใช้เครื่องตี หรือใช้ส้อมก็ได้ ตีไปจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน และขึ้นตั้งยอดแข็ง คือ เมื่อเอียงชาม ครีมจะแข็งตัวอยู่ ไม่ไหลไปมา แค่นี้ล่ะค่ะ ก็จะได้วิปปิ้ง ครีมแสนอร่อย แบบไขมันต่ำไว้ทานกับไอศครีมอร่อย ๆ แล้ว

 

 

Source : www.malila.com