ไม่รู้ว่าเป็นอะไร ทำไมเวลาที่แม่ใช้ให้ปอกหัวหอม ไม่ว่าจะเป็นหอมหัวเล็ก หรือหัวหอมใหญ่ จะต้องร้องไห้ตลอด ที่น้องไห้ไม่ใช่เพราะว่าโดนบังคับหลอกนะคะ แต่เป็นเพราะว่า เวลาที่เราปอกหอมจะทำให้เราแสบตา และบางครั้งก็มีน้ำตาไหลออกมาด้วย ซึ่งเราก็มีวิธีแก้มาฝากค่ะ

     

 

 

 

 

 

 

 วิธีแก้คือ ต้มน้ำให้เดือด( ประมาณ 15 นาที ) ยกลงจากเตา จุ่มหัวหอมลงไปในน้ำร้อนแล้วรีบนำขึ้นไปแช่น้ำเย็นอีกครั้ง จะทำให้หัวหอมปอกเปลือกได้ง่าย ไม่แสบตา แล้วยังป้องกันการที่หัวหอมมีสีเขียวคล้ำ และมีกลิ่นเหม็นเมื่อทิ้งไว้นานได้อีกด้วย ปอกหอมครั้งต่อไปก็ไม่ต้องกลัวว่าจะเสียน้ำตาแล้วนะคะ

 

 

Source :หนังสือความรู้คู่บ้าน